春の薬膳 鶏レバー
このブログでは、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。
2025年3月20日（春分）から5月5日（立夏）までは、「春の薬膳」としてご案内しています。
中医学『以臓補臓』
中医学には、「身体の不調な部位を治すには、その部...
薬膳
春の薬膳 
春の薬膳 あさり
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年3月20日（春分）〜5月5日（立夏）の期間を『春の薬膳』としています。
あさりについて
福岡の潮干狩り
潮干狩りシーズンの到来ですね。
３...
春の薬膳 春のイカ
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年3月20日（春分）〜5月5日（立夏）の期間を『春の薬膳』としています。
イカについて
福岡のイカの旬
イカはとても種類が多く、日本近海でも８０種...
中薬 朝鮮人参
朝鮮人参とは
薬用人参の植物学的分類
私たちが食用と認識しているオレンジ色の人参と薬用人参は、植物学的に全く別の植物です。
★西洋人参（オレンジ色の食用人参）セリ科：ニンジン属
★朝鮮人参（高麗人参）ウコギ科：パナ...
春の薬膳 人参
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年3月20日（春分）〜5月5日（立夏）の期間を『春の薬膳』としています。
人参とは
なぜ『人参』と呼ばれるようになったか
中国で「人参」というと、...
春の薬膳 春の薬膳
今日は春分。これからの時期は、しとしとと春の雨が降り続き、『菜種梅雨』とも呼ばれます。ちょうど菜の花が咲く季節ですね。朝晩の寒暖差に戸惑う日もありますが、日中は穏やかで過ごしやすく、桜の開花が待ち遠しくなります。
このブログでは、季...
早春の薬膳 パセリ
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年2月3日（立春）〜3月20日（春分）の期間を『早春の薬膳』としています。
ツバメの訪れと春の空気汚染
３月18日、今日は今年初めてツバメを見ました。七...
早春の薬膳 たけのこ
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年2月3日（立春）〜3月20日（春分）の期間を『早春の薬膳』としています。
たけのこについて
たけのこの種類
毎年3月下旬頃から、北九州・合馬で「...
早春の薬膳 タラの芽
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年2月3日（立春）〜3月20日（春分）の期間を『早春の薬膳』としています。
タラの芽について
タラの芽の旬
他界した祖母の家の裏に小さな山があり、...
早春の薬膳 ウド
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年2月3日（立春）〜3月20日（春分）の期間を『早春の薬膳』としています。
ウドについて
ウドとは
「図体は大きいけれど役に立たないもの」のたとえ...