早春の薬膳 酒粕
立春〜春分の「早春の養生」期間は、冬・早春・春の食材をご紹介しています。今回のテーマは「酒粕」。身体（とくにお腹）を温め、血のめぐりをよくする作用があるとされています。寒暖差の激しい三寒四温のこの時期に、「ちょい足し」で身体を内側から温められる食材はとても重宝します。ちょうど各地で「酒蔵開き」が開催される時期でもありますので、蔵元で直売されるフレッシュな酒粕を、他の食材と「混ぜるだけ」の簡単レシピでいただくのがおすすめです。
早春の薬膳
早春の薬膳 
早春の薬膳 ふき・ふきのとう
立春〜春分の「早春の養生」期間は、冬・早春・春の食材をご紹介しています。今回のテーマは「ふき・ふきのとう」。苦味で冬の間に溜め込んだものを排泄し、辛味と香りで気血のめぐりを整える作用があり、春に向けて身体を目覚めさせるのにぴったりな食材です。咳止めの作用もあるとされていますが、これは「款冬（かんとう：フキタンポポ）」の知識が混同された結果である可能性が高いと思われます。
早春の薬膳 わかめ
立春〜春分の「早春の養生」期間は、冬・早春・春の食材をご紹介しています。今回のテーマは「わかめ」。あまり知られていませんが、福岡は天然わかめの名産地です。流通しているわかめのほとんどは養殖ですが、福岡では2月から4月にかけて天然わかめが出回ります。わかめには『痰飲』『瘀血』を解消し、めぐりをよくする作用があるとされ、冬の間に溜め込んだ邪気を除くのにおすすめの食材です。
早春の薬膳 パセリ
パセリの薬膳的効能と保存方法を紹介。オイル漬け＆冷凍保存の作り置き術をイラスト付きで解説しています。栄養をムダなく使い切るコツをチェック！
早春の薬膳 たけのこ
春の味覚・たけのこの薬膳的効能と旬の特徴を紹介。「藤商店のからし酢みそ」や「飛騨山椒の山椒粉」を使用した簡単なレシピもまとめました。季節の体調管理に役立つ薬膳情報をお届けします。
早春の薬膳 タラの芽
立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「タラの芽」。ぜひ参考にしてください。
早春の薬膳 ウド
立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「ウド」。ぜひ参考にしてください。
早春の薬膳 よもぎ
立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「よもぎ」。温活におすすめの「よもぎ温座パット」や「よもじお」さんのよもぎ粉末を使用した簡単レシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。
早春の薬膳 アサツキ
立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「アサツキ」。ぜひ参考にしてください。
早春の薬膳 葉ネギ
立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「葉ネギ」。おすすめ書籍「江國香織さん：冷たい夜に」にちなんだ簡単レシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。