早春の薬膳 ニラ
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年2月3日（立春）〜3月20日（春分）の期間を『早春の薬膳』としています。
ニラについて
ニラの旬
阿川佐和子さんのエッセイ『残るは食欲』シリーズ...
早春の薬膳 
お店紹介 みいの寿
私の酒遍歴
私が日本酒を飲むようになったのは、40歳を過ぎた頃からです。ビールが苦手で、20代〜30代の頃はジントニックや白ワインをよく飲んでいました。「福岡に住んでるなら焼酎じゃないの？」と思われるかもしれませんが、九州の焼酎は芋...
お店紹介 博多めんちゃんこ亭
「春菊」の記事を書いたら、どうしても「博多めんちゃんこ亭」に行きたくなりました。
博多めんちゃんこ亭
創業昭和55年、博多発祥のオリジナル鍋焼麺「めんちゃんこ」。
鱧、鰹、ホタテ、昆布など十数種類のだしを使ったスープで、...
早春の薬膳 春菊
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年2月3日（立春）〜3月20日（春分）の期間を『早春の薬膳』としています。
博多華丸大吉さんへの思い
博多華丸大吉さんは、全国的に好感度の高い芸人さんだ...
早春の薬膳 菜の花
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
2025年2月3日（立春）〜3月20日（春分）の期間を『早春の薬膳』としています。
菜の花について
菜の花とは？
菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花の総称...
早春の薬膳 早春の薬膳
今日は立春。まだまだ寒いけど、暦の上ではもう春ですね。
このブログでは、季節に合わせた薬膳食材をご紹介しています。
その前に、少しだけ薬膳の基礎となる『中医学』についてお話します。
中医学『整体観念』
中医学の考え...