お店紹介 ボンジュール食堂とル・ピュイ(Le Puits) 福岡の老舗「ボンジュール食堂」と、おとなりの「ル・ピュイ(Le Puits)」にお伺いしました。名物メニューや店内の雰囲気、アクセス情報を詳しくレポートしています。 2025.03.01 お店紹介
お店紹介 よもぎ 立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「よもぎ」。温活におすすめの「よもぎ温座パット」や「よもじお」さんのよもぎ粉末を使用した簡単レシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。 2025.02.25 お店紹介早春の薬膳薬膳
早春の薬膳 葉ネギ 立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「葉ネギ」。おすすめ書籍「江國香織さん:冷たい夜に」にちなんだ簡単レシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。 2025.02.21 早春の薬膳薬膳
早春の薬膳 ニラ 立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「ニラ」。ニラにまつわるエピソードが印象的なエッセイ「阿川佐和子さん:魔女のスープ」「東海林さだおさん:ゴハンの丸かじり」に関連した簡単レシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。 2025.02.18 早春の薬膳薬膳
お店紹介 みいの寿 福岡の地酒「三井の寿」を、「Gateau-Lien(ガトーリアン)」の日本酒ショコラとのペアリングと合わせてご紹介しています。実際に飲んだ感想、購入リンクも掲載しています。 2025.02.14 お店紹介日本酒
早春の薬膳 春菊 立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「春菊」。おすすめの調味料「くばら あごだしつゆ」を使用した簡単レシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。 2025.02.10 早春の薬膳薬膳
早春の薬膳 菜の花 立春〜春分の期間を「早春の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「菜の花」。おすすめの調味料「藤商店のからし酢みそ」を使用した簡単レシピや、参考書籍『性味表大事典』をご紹介。家庭でできる早春の養生法もわかります。 2025.02.06 早春の薬膳薬膳
早春の薬膳 早春の薬膳 冬を超え、身体が目覚める季節。冬の間にため込んだものをデトックスし、次の季節に備えます。この記事では、薬膳の考え方からみた早春のおすすめ食材とその理由、そして参考書籍『性味表大事典』をご紹介。家庭でできる早春の養生法もわかります。 2025.02.03 早春の薬膳薬膳