健康

梅雨の薬膳

ハトムギ

入梅〜追い山(山笠)の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「ハトムギ」。おすすめの食用ハトムギやはと麦茶、それらを使用した簡単レシピもご案内しています。
梅雨の薬膳

とうもろこし

入梅〜追い山(山笠)の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「とうもろこし」。とうもろこしを使った簡単レシピや、おすすめのとうもろこしのヒゲ茶3種類(煮出し、ティーバック、ペットボトル)もご案内しています。
梅雨の薬膳

唐辛子

入梅〜追い山(山笠)の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「唐辛子」。福岡市六本松の中華料理店「您好!朋友(ニイハオ!ポンユウ)」や、おすすめの調味料「八幡屋礒五郎」の「七味唐からし」をご紹介しています。
梅雨の薬膳

山椒

入梅〜追い山(山笠)の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「山椒」。実山椒の詳しい下処理方法や、みりん漬けにおすすめの「福光屋の福みりん」、おすすめ粉山椒「飛騨山椒」などもご案内しています。
梅雨の薬膳

らっきょう

入梅〜追い山(山笠)の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「らっきょう」。塩抜きしただけで使用できる「塩漬けらっきょう」や、らっきょうの甘酢漬けを使った簡単レシピ(すし飯、タルタルソース)、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
季節ごとの養生

梅雨の薬膳

福岡の旬の食材を、薬膳効能とともに解説。全国各地で梅雨入りの時期を迎えています。梅雨はむくみや重だるさに加え、めまいや頭痛、お腹の調子が悪い等の不調が現れやすくなる時期。この記事では、薬膳の考え方からみた梅雨のおすすめ食材とその理由、そして参考書籍『性味表大事典』をご紹介しています。
初夏の薬膳

ミント

立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「ミント」。おすすめのペパーミント精油や活用方法、北海道北見市のふるさと納税返礼品「ハッカ油」や「バスソルト」もご案内しています。
生薬

陳皮

福岡の旬の食材を、薬膳効能とともに解説。この記事では、初夏におすすめな生薬”陳皮”とその理由、日常生活への取り入れ方をご紹介しています。
その他

らでぃっしゅぼーや体験レビュー

旬の食材を手軽に取り入れられる「らでぃっしゅぼーや」の宅配野菜。福岡在住のアラフィフが薬膳視点でレビューしました。6日間の調理記録や継続コースの料金比較、豪華版「めぐる野菜箱」の情報も掲載。ゆる薬膳生活に役立つ内容満載です。
初夏の薬膳

玉ねぎ

立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「玉ねぎ」。酢玉ねぎを作る時間が無い時に、手軽に玉ねぎドレッシングが作れる「Angashion ジューサーミキサー 」を使用したレシピや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
タイトルとURLをコピーしました