光栄菊

佐賀県小城市の酒蔵「光栄菊酒造」より、夏にぴったりな「清海Sukai（火入）」をご紹介。開栓後も冷蔵で少しずつ味の変化が楽しめるとのこと。せっかくなので変化とペアリングをじっくり楽しむべく、3日に分けて味わってみることにしました。おすすめのペアリングをご提案しています。