甘夏

立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「夏みかんと甘夏」。無農薬の甘夏を使用したマーマレードレシピや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。