梅雨の薬膳 らっきょう
入梅〜追い山（山笠）の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「らっきょう」。塩抜きしただけで使用できる「塩漬けらっきょう」や、らっきょうの甘酢漬けを使った簡単レシピ（すし飯、タルタルソース）、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
福岡の旬
梅雨の薬膳 
季節ごとの養生 梅雨の薬膳
福岡の旬の食材を、薬膳効能とともに解説。全国各地で梅雨入りの時期を迎えています。梅雨はむくみや重だるさに加え、めまいや頭痛、お腹の調子が悪い等の不調が現れやすくなる時期。この記事では、薬膳の考え方からみた梅雨のおすすめ食材とその理由、そして参考書籍『性味表大事典』をご紹介しています。
初夏の薬膳 玉ねぎ
立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「玉ねぎ」。酢玉ねぎを作る時間が無い時に、手軽に玉ねぎドレッシングが作れる「Angashion ジューサーミキサー 」を使用したレシピや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
初夏の薬膳 さやえんどう
立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「さやえんどう」。おすすめの調味料「柚乃香本舗」の柚子胡椒を使用した簡単レシピや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
初夏の薬膳 夏みかんと甘夏
立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「夏みかんと甘夏」。無農薬の甘夏を使用したマーマレードレシピや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
初夏の薬膳 三つ葉
立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「三つ葉」。おすすめの調味料「名水のたましずく」を使用した簡単レシピや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
初夏の薬膳 セロリ
立夏〜入梅の期間を「初夏の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「セロリ」。おすすめの調味料「極上スパイス喜」を使用した簡単レシピや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
初夏の薬膳 初夏の薬膳
福岡の旬の食材を、薬膳効能とともに解説。5月は新生活が始まり、ストレスで体調を崩しやすい季節。この記事では、薬膳の考え方からみた初夏のおすすめ食材とその理由、そして参考書籍『性味表大事典』をご紹介しています。
春の薬膳 黒大豆
春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「黒大豆」。圧力鍋を使用した、日常生活に取り入れやすいレシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。