筑後柳川屋

春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「うなぎ」。福岡名物「うなぎのせいろ蒸し」が味わえる「筑後柳川屋」さんのご紹介や、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。