麻婆豆腐

入梅〜追い山（山笠）の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「唐辛子」。福岡市六本松の中華料理店「您好！朋友（ニイハオ！ポンユウ）」や、おすすめの調味料「八幡屋礒五郎」の「七味唐からし」をご紹介しています。