梅雨の薬膳 唐辛子
入梅〜追い山（山笠）の期間を「梅雨の薬膳」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「唐辛子」。福岡市六本松の中華料理店「您好！朋友（ニイハオ！ポンユウ）」や、おすすめの調味料「八幡屋礒五郎」の「七味唐からし」をご紹介しています。
福岡
梅雨の薬膳 
日本酒 菊美人酒造
福岡県みやま市の老舗酒蔵「菊美人酒造」より、夏の限定酒「瑠璃色ノ夜ニ蛍舞フ」や槽しぼりの美酒「鈴なり」をご紹介。おすすめのペアリングもご提案しています。
春の薬膳 うなぎ
春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「うなぎ」。福岡名物「うなぎのせいろ蒸し」が味わえる「筑後柳川屋」さんのご紹介や、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
春の薬膳 いちご
春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「いちご」。喉を潤すいちごブランデーシロップや、参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。
春の薬膳 たまご
春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「たまご」。たまごの冷凍保存やその活用レシピ、低温調理器を使用した温泉玉子のレシピについてご紹介しています。
日本酒 杜の蔵
福岡県久留米市の酒蔵「杜の蔵」より、春にぴったりの日本酒をご紹介。「春の純米酒」や「翠水」に合わせ、鯛やふきのとうを使った春らしいペアリングもご提案しています。
春の薬膳 鶏レバー
春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「鶏レバー」。テイクアウトがおいしい福岡の焼鳥屋や、酒飲みの必須アイテム「せんべろメーカー」もご紹介しています。実は私はレバーが苦手。「好き嫌い」についての考察も掲載していますので、ぜひ参考にしてください。
お店紹介 ビストロシュン
アラフィフ女性ひとりでも行きやすい飲食店をご紹介します。今回は福岡市早良区の洋食店「ビストロシュン」。新鮮な野菜をふんだんに使用した、ボリュームたっぷりのランチコースがいただけます。
春の薬膳 あさり
春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「あさり」。日常生活に取り入れやすいレシピも掲載していますので、ぜひ参考にしてください。
春の薬膳 春のイカ
春分〜立夏の期間を「春」として、季節に応じた薬膳食材をご紹介しています。今回のテーマは「春のイカ」。福岡では今の時期「コウイカ」「ホタルイカ」をよく見かけます。さばき方や参考書籍『性味表大事典』もご案内しています。