ミョウガ

立秋〜秋分の「残暑の養生」期間は、夏・残暑・秋の食材をご紹介しています。今回のテーマは「ミョウガ」。夏バテで食欲が落ちやすくなる時期ですが、ミョウガには胃気を整えて消化をスムーズにする働きがあると考えられています。身体を温める作用もあるため、夏の陽気を利用して冬に向けて体調を整える「冬病夏治」の養生にもおすすめです。